ホッと麺!セレクション

源泉豆腐の釜揚げそば・うどん

そば

源泉豆腐の釜揚げそば・うどん

長沼町産大豆を贅沢に使用した甘く濃厚な源泉豆腐の入った特製つゆに、三種の薬味で味に変化をつけて。イクラの小鉢ご飯付き。

道の駅「マオイの丘公園」

塩豚そば

そば

塩豚そば

「道産知床ポーク」を使用した塩ベースの温かいスープに、日本一のそばの里、幌加内町産の冷たい手打ち蕎麦を付けてお召し上がりください。

道の駅「森と湖の里ほろかない」

かけそば

そば

かけそば

全国2位の蕎麦の産地である深川の「多度志山そば レラノカオリ」のおそばを提供しております。 レラノカオリは、麺の味、そばらしい香り、歯ごたえのある食感です。

道の駅「ライスランドふかがわ」

甘えびかき揚げそば

そば

甘えびかき揚げそば

地元の十割そば使用。香ばしい甘えび入りのかき揚げに少し甘めの汁がしみ込み美味しい。

道の駅「もち米の里☆なよろ」

自然薯天ざるそば

そば

自然薯天ざるそば

自然薯の粉を練りこんだことにより、腰のあるそばに、季節の山菜や野菜を天ぷらにし添えました。

道の駅「いかりがせき」

とり蕎麦

そば

とり蕎麦

シェフこだわりの柔らかく大きい鶏肉と吾妻山系のおいしい水による自家製蕎麦とおつゆは肉の風味満点です。

道の駅「たかはた」

川俣シャモ南蛮そば

そば

川俣シャモ南蛮そば

毎日店内で手打ちしているそば、町の特産品である川俣シャモの旨味たっぷりの汁、そして川俣シャモのお肉の相性は抜群です。

道の駅「川俣」

そばセット(ミニエビ天丼付き)

そば

そばセット(ミニエビ天丼付き)

市貝の里山で育てた蕎麦を、石臼で挽いてそば粉にし、毎日手打ちしてご提供させていただいてます。

道の駅「サシバの里いちかい」

鴨そば・うどん

そば

鴨そば・うどん

冬季限定

道の駅「八ッ場ふるさと館」

かき揚げそば・うどん

そば

かき揚げそば・うどん

毎朝店内で手作りしている自家製のかき揚げを使用。味・大きさ・値段◎のおすすめ品。お土産に買って帰る人もいます。

道の駅「川口・あんぎょう」

アグリセット

そば

アグリセット

揚げたての天ぷらにそば(うどんやかけそばに変更できます。)・サラダ・デザートが付いたあぐり亭イチ押しの満足セット!

道の駅「アグリパークゆめすぎと」

山菜そば

そば

山菜そば

ダシが自慢の山菜そばです

道の駅「箱根峠」

天ざるそば

そば

天ざるそば

長野県の食の祭典で金賞を受賞したことのある「天ざるそば」は、「ひきたて」「うちたて」「ゆでたて」の「3たて」のそばに、海老や野菜の天ぷらをあわせたメニューです。

道の駅「信州新町」

絶品あたたかそば

そば

絶品あたたかそば

小谷産そば粉を100%使用して作った絶品あたたかそばです。

道の駅「小谷」

天ざる

そば

天ざる

村特産品タチアカネ蕎麦と季節野菜が堪能できる“天ざる”が人気!独特の風味と甘みが特徴のタチアカネ蕎麦をお召し上がりください。

道の駅「あおき」

舞茸そば御膳

そば

舞茸そば御膳

信州そばに産地直送の大舞茸を大きめの天ぷらにしてトッピング。うどんもあります。

道の駅「美ヶ原高原」

鴨南蛮蕎麦

そば

鴨南蛮蕎麦

鴨の油がしみ出た甘じょっぱい汁に毎朝打ちたての蕎麦を堪能してください。

道の駅「漢学の里しただ」

あげあげそば

そば

あげあげそば

白峰の名店山下ミツ商店の油揚げを使った「あげあげそば」。あげあげの上にはたっぷりの本枯節。冷たいおそばも提供しています。

道の駅「しらやまさん」

白山颪そば(温)

そば

白山颪そば(温)

日本三名山のひとつ、白山をイメージしたお蕎麦。温かい蕎麦の上に、とろろと白山麓産のなめこをトッピング。冷もあります。

道の駅「一向一揆の里」

しいたけそば

そば

しいたけそば

道の駅に隣接する「しいたけハウス」で収穫した「しいたけ」をトッピングした「そば」が人気

道の駅「潮見坂」

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