お土産品
道の駅の開業に合わせ開発したのですが、改良を重ねるうちに、道の駅では売りにくいくらい上品なスイーツになってしまいました。でも折角だからお店に並べておきます。手作業で丁寧にさつまいもの甘みを引き出し橙(だいだい)の風味と合わせた、紅茶にピッタリのスイーツです。クルスティアン600円・グラッセ700円。
レストランのメニュー
別棟の「春来そば てっぺん」では、地元産蕎麦を使った自慢の手打ち・十割蕎麦を中心に、新温泉町のてっぺん(山の上)、春来集落で育まれた山菜の天ぷらや野菜の煮付けなど、春来の空気も一緒にお届けしたいと考えています。写真は十割手打ち蕎麦定食(1,590円)。春来の蕎麦や山菜と浜坂の海老が道の駅でコラボ!